Sunsplash

前夜、餅米を洗って、吸水させていました。
正午に、餅つき器を出して、
いよいよ、餅つきを始めました。

１回分は、１升弱、
スイッチを入れて、まず蒸し上げる段階から。
約３０分で蒸し上がり、
ピーッとブザーが鳴ります。

蒸し具合を確認して、
餅つきの段階に。
５分程でつき上がります。

ラップを敷いて、
平餅を作っていきます。
これを８回繰り返しました。

終わったのは、１７時過ぎでした。

お飾り餅やあん餅も制作、
ラップに包んで、カビを防ぎます。

３０日に、
新しく買った餅切り機でカットする予定です。